五感が満足できるサービスを
心ゆくまで本当に美味しい肉を堪能して欲しい。 精肉店からはじまった焼肉まる富だからこそランクの高いお肉でも、一般の流入ルートより安く仕入れることを可能にしています。 夜の部は豊富な焼肉メニューに加えコース料理・ステーキ・シェフオリジナルの逸品料理など、こだわりぬいたメニューでお客さまをもてなします。
一頭買いだから実現できる高コスパ 黒毛和牛フィレステーキ含む 厳選の10品をご堪能いただける自信の「まる富コース」。 ビジネスやご家族様のお集まり、観光のお客様まで様々なシーンでコースならではの焼肉をお楽しみ下さい。
※コース料理は2名様からの受付となります。お1人様一人前のご注文をお願い致します。 ※コース料理をご予約方は前日までにご連絡いただけますようお願い申し上げます。
知っている様で知らないお肉の部位。メニュー「盛り合わせ」から、普段の部位とは少し違う焼肉まる富ならではの部位をご紹介いたします。 お越しの際は是非ともお召し上がり下さい。スタッフがおすすめの焼き方をお伝え致しますのでお気軽にお声かけ下さいませ。
ヒウチは、内もものさらに内側にあり、取り扱う焼肉店は多くありません。 綺麗な霜降りが特徴で、極上のサーロインを超えるうまさと絶品の高級部位と言われています。あまり焼きすぎないよう炙る程度に焼いてお召し上がり下さい。 焼き方についてはお気軽にスタッフにお声かけ下さい。
適度な脂肪と柔らかい肉質が人気、一頭の牛からわずか2kg程度しかとれない貴重な部位です。上質になるほど、身が厚くなりサシもよく入ってきます。 ハラミは牛の横隔膜で分類は内臓系ですが赤身肉に近い食感で柔らかく脂肪も豊富で濃い味を楽しめます。
肩から腕にかかる「ミスジ」と骨の分かれ目部分についている部位です。肩の一部ですが、肉質はモモのようでお刺身でも焼肉でも美味しいいただけます。 味はとてもさっぱりしていて甘く、ギュッと噛むと味が染み出てくるよう。こちらも一頭から2kgしかとれない希少部位です。
※表示は税込価格となります